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绿豆糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-16 | 来源:ANN2011

本食谱来自【ANN2011】老师分享的绿豆糕的做法,烘焙、中式糕点、下午茶、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道绿豆糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

第一次做绿豆糕时,用带皮的绿豆,做法繁琐,今天逛麦德龙,无意间发现了去皮的绿豆,毫不犹豫地把它带回家,成功地制作出少糖少油的绿豆糕。

做绿豆糕所需食材:

主料:去皮绿豆250g,白砂糖100g,水适量,玉米油25g,豆沙馅适量

绿豆糕的做法步骤:

绿豆糕的做法图解1

1. 碰巧发现的去皮绿豆

绿豆糕的做法图解2

2. 绿豆用清水浸泡24小时。

绿豆糕的做法图解3

3. 将浸泡好的绿豆和白砂糖放电压力锅里,渗入清水,水位刚好没过绿豆即可下“豆泥”功能键。

绿豆糕的做法图解4

4. 压好的豆泥,感觉很有粘性。

绿豆糕的做法图解5

5. 不粘锅放油。

绿豆糕的做法图解6

6. 下豆泥小火翻炒,直至豆泥炒干。

绿豆糕的做法图解7

7. 豆沙馅弄成12g左右的小丸备用。

绿豆糕的做法图解8

8. 豆蓉大概35克左右包裏豆沙馅,也可以不包馅,直接用豆蓉大概需要45克左右。

绿豆糕的做法图解9

9. 用月饼模压制即可。

绿豆糕的做法图解10

10. 包的豆沙馅,第一次做有点丑丑的!

绿豆糕的做法图解11

11. 自己做的少油、少糖,更健康!

绿豆糕

ANN2011老师在家常美食网分享绿豆糕的做法,教你怎么做绿豆糕好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了绿豆糕的家常做法了吧。

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