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电压力锅蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-16 | 来源:想好昵称再来改

本食谱来自【想好昵称再来改】老师分享的电压力锅蛋糕的做法,烘焙、戚风蛋糕、朋友聚餐、下午茶;

唯有美食不可辜负,想知道电压力锅蛋糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做电压力锅蛋糕所需食材:

主料:鸡蛋随便几个都可,面粉适量,牛奶适量

辅料:食用盐少许,白砂糖适量,白醋少许

电压力锅蛋糕的做法步骤:

电压力锅蛋糕的做法图解1

1. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开,把蛋清上白色的丝丝挑去再在蛋清里加入少许食用盐,白醋和白砂糖用打蛋器用力打,在两三分钟后加入大勺白糖(根据个人口味,爱吃甜一些的便多放些)继续打到蛋清发泡会粘在打蛋器上不掉下为止,就像我图片上一样,这个过程很痛苦滴,手好酸

电压力锅蛋糕的做法图解2

2. 蛋黄里加入适量的牛奶和面粉搅均匀,不能太干或太稀了,看似有粘稠的样时就不要再加面粉了,然后把蛋清液分两次加入蛋黄液里上下搅均匀。

电压力锅蛋糕的做法图解3

3. 锅内胆稍微加热一下倒一点食用油(防止粘锅),将调制好的蛋液倒入锅内,蹲几下锅把液体里的气泡赶走,按下蛋糕键就ok了,也可用电饭煲电饭锅代替,蒸10分钟就行但不要打开盖子多闷几分钟。如果你做的蛋糕比较多可以延迟时间

电压力锅蛋糕的做法图解4

4. 我用的土鸡蛋所以是黄色的。特别注意打蛋清的容器里不要有水,不然很难很难打成型滴哟!

电压力锅蛋糕

想好昵称再来改老师在家常美食网分享电压力锅蛋糕的做法,教你怎么做电压力锅蛋糕好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了电压力锅蛋糕的家常做法了吧。

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