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土豆焖饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-17 | 来源:方方球

本食谱来自【方方球】老师分享的土豆焖饭的做法,主食;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);

做土豆焖饭所需食材:

主料:小土豆三个,肉一块,米两碗

辅料:盐,葱花

土豆焖饭的做法步骤:

土豆焖饭的做法图解1

1. 土豆切小块,肉切小块,葱花切碎,大米用水淘洗干净。

土豆焖饭的做法图解2

2. 锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。

土豆焖饭的做法图解3

3. 把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。

土豆焖饭的做法图解4

4. 锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放,倒进米里如果发现水不够还可以继续添水,如果一次加太多水的话,最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。

土豆焖饭的做法图解5

5. 把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。

土豆焖饭

方方球老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享土豆焖饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了土豆焖饭的家常做法了吧。

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