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猪肉芹菜馅饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-21 | 来源:mio728

本食谱来自【mio728】老师分享的猪肉芹菜馅饼的做法,主食、午餐、电饼铛食谱;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

馅er饼这种高科技的吃食,绝对是父王的拿手菜之一!嗯~上菜啦~~~~

做猪肉芹菜馅饼所需食材:

主料:猪肉馅250g,芹菜1000g,面粉750g,温水适量

辅料:萬字纯酿造酱油20ml,料酒10ml,葱半根,姜粉3g,蚝油5g,白胡椒粉2g,鸡蛋1个,香油5ml,食用油10ml,盐适量,五香粉2g,鸡精3g,老抽5ml

猪肉芹菜馅饼的做法步骤:

猪肉芹菜馅饼的做法图解1

1. 调料先开个会

猪肉芹菜馅饼的做法图解2

2. 温水和面,馅饼的面要稍软一些,面和好后盖上盖子(保鲜膜)醒十五到二十分钟

猪肉芹菜馅饼的做法图解3

3. 醒面的时候开始拌馅,肉馅中加入一个鸡蛋,搅拌均匀

猪肉芹菜馅饼的做法图解4

4. 加入萬字纯酿造酱油、姜粉、五香粉、白胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、食用油(不放也行)、香油、老抽,搅拌均匀(一定要顺一个方向搅拌上劲er)

猪肉芹菜馅饼的做法图解5

5. 肉馅拌好后静置十分钟,等待的时间咱不能闲着,烧一锅开水,把芹菜焯一下

猪肉芹菜馅饼的做法图解6

6. 葱半根切成碎丁,芹菜碎攥干水分,一起放入肉馅中,搅拌均匀

猪肉芹菜馅饼的做法图解7

7. 开始包馅er饼咯,过程就是跟包大包纸一样一样滴~包馅饼的同时将饼铛预热

猪肉芹菜馅饼的做法图解8

8. 饼铛下盘刷油,将大包子放入,按扁,刷薄薄一层油

猪肉芹菜馅饼的做法图解9

9. 盖上上盘煎三分钟左右,翻面再煎两分钟,至表面金黄即可

猪肉芹菜馅饼

mio728老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享猪肉芹菜馅饼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了猪肉芹菜馅饼的家常做法了吧。

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