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大阪烧的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-21 | 来源:金角大王JD

本食谱来自【金角大王JD】老师分享的大阪烧的做法,主食、小吃、饼、电饼铛食谱、下午茶、单身食谱、朋友聚餐、一家三口;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

喜欢吃章鱼烧~外面卖的好贵~自己做又没有买锅~转行做大阪烧~味道差不多~没有添加剂~料还足

做大阪烧所需食材:

主料:章鱼足适量,低筋粉100g,鸡蛋2个,小苏打3g,生抽2小勺,盐适量,糖适量,圆白菜适量,葱头适量,照烧酱适量,沙拉酱适量

大阪烧的做法步骤:

大阪烧的做法图解1

1. 低粉加蛋~生抽~盐~糖~水~理论上讲应该放泡打粉~但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了~用打蛋器拌匀~粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了

大阪烧的做法图解2

2. 章鱼脚洗干净~煮熟以后切小块~这个看个人爱好啦~因为太大了~我只用了一半

大阪烧的做法图解3

3. 圆白菜~洋葱头~切细丝~洋葱头的忘记拍照片了~就放一起好啦~然后放入拌好的面糊搅拌均匀

大阪烧的做法图解4

4. 电饼铛预热放油~然后放一半面糊~撒章鱼脚~把剩下的面糊盖在章鱼脚上面~两面煎熟~出锅整形~我用一个盘子比着把多余的边角料切了~

大阪烧的做法图解5

5. 当当当~最后放照烧汁~木鱼花~沙拉酱~海苔丝~喜欢啥就多多放~用料十足喔~然后就能看到木鱼花开始跳舞

大阪烧

金角大王JD老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享大阪烧的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了大阪烧的家常做法了吧。

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