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炸肉饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-21 | 来源:echo古月6

本食谱来自【echo古月6】老师分享的炸肉饼的做法,主食、饼、电饼铛食谱、午餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

第一次做竟然也可以这么好吃,所以想跟大家一起分享,用时1个钟头就可以吃到香喷喷的炸肉饼,这个可比外面反复使用的油炸出来的要健康多了,馅可以依照自己的喜好变换,小朋友吃的话,这个胡萝卜肉末馅的就很棒咯^_^第一次上传菜谱,能得到大家的鼓励的话,我会继续加油的!^_^

做炸肉饼所需食材:

主料:肉末250g,胡萝卜一根,五香粉半勺,黄油一小块,鸡蛋一个,高筋面粉100g,菜籽油20g

炸肉饼的做法步骤:

炸肉饼的做法图解1

1. 先将制好的肉末用黄油煎半熟,加入胡萝卜,翻炒两下就关火,馅料炒一下只是为了收汁,炒太熟会影响肉饼的口感

炸肉饼的做法图解2

2. 将鸡蛋打到面粉中,加入少量水,少许盐,一边揉再一边观察是否还要加水,将面揉到表面光滑,不再粘手

炸肉饼的做法图解3

3. 将面擀平,抹一层橄榄油

炸肉饼的做法图解4

4. 将抹了橄榄油的一面朝里裹

炸肉饼的做法图解5

5. 切成一截一截的

炸肉饼的做法图解6

6. 将每一小截又擀成一张小圆饼,往里加肉末

炸肉饼的做法图解7

7. 像包包子一样的方法,收口后压实

炸肉饼的做法图解8

8. 我用的平底锅,是为了少用油,需要时不时的翻面,以防炸糊

炸肉饼的做法图解9

9. 好吃的胡萝卜肉末油炸饼就做好了,是不是步骤简单,省时健康啊,快来一起做吧^_^

炸肉饼

echo古月6老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享炸肉饼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了炸肉饼的家常做法了吧。

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