您的位置:家常美食网>人群膳食>婴儿食谱>小章鱼面包的做法

小章鱼面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-06 | 来源:火舞的飘雪

  怎么做小章鱼面包好吃?学做小章鱼面包需要哪些食材?家常美食网为您提供小章鱼面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小章鱼面包!

  准备时间:2小时以上

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  小章鱼面包的简介:

  上周末做了个小章鱼馄饨,但因为需要水煮,所以想不到用什么来做睛睛,这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好,但却乐在其中。
  今天刚调了座位,坐在邻居的前面,以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了,所以连夜把小家伙发出来!

  小章鱼面包的食材:

主料:  高粉250g  糖35g  水85g  土豆泥50g  植物油20g  盐1/2小勺  全蛋1个  酵母3g 辅料:   海苔适量

  小章鱼面包的做法图解步骤:

  1.所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基础发酵

  2.发酵完成的面团排气滚圆

  3.分别分割成10克和20克的小面球,中间松驰8-10分钟

  4.把20克的小球压成圆饼,包入10克的小球

  5.拇指和食指中间沾面粉,把作为馅心的小面团往下挤,做成如图形状

  6.切出八个爪爪

  7.放进烤盘,入烤箱进行二次发酵

  8.发酵完成的面团,表面刷蛋液,用海苔做出眼睛

  9.烤箱中层170度15分钟左右

  家常美食网小贴士:

  可以直接包入某入馅料来代替10克的小球,做起来更方便,但是现在天气热,面团发酵快,要提前把馅料整理好,以防操作时间长而导致面团发酵过度。

小章鱼面包

关于小章鱼面包的做法还有疑问?