您的位置:家常美食网>人群膳食>婴儿食谱>瓜皮馅饼的做法

瓜皮馅饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-06 | 来源:田园

  怎么做瓜皮馅饼好吃?学做瓜皮馅饼需要哪些食材?家常美食网为您提供瓜皮馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味瓜皮馅饼!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  瓜皮馅饼的简介:

  以前买西瓜最不愿意买到厚皮的,觉得厚皮西瓜扔的多,太浪费。自从将瓜皮再利用,特别是又将瓜皮水用来和面后,再也不嫌弃厚皮西瓜了。食客说我是自得其乐,西瓜什么价位,瓜皮就是什么价位,买冬瓜西葫芦什么价位自己也不想想。我还真是不爱深想,这瓜皮既作馅,又和面的馅饼很好吃,也保健就满足了。

  瓜皮馅饼的食材:

主料:  鸡蛋3个  小麦粉400g   西瓜皮750g 辅料:   芝麻油适量  盐适量  酱油适量  味精适量  葱姜适量

  瓜皮馅饼的做法图解步骤:

  1.西瓜皮刮去表层的绿皮。

  2.将瓜皮擦碎。

  3.挤干,以免馅出汤。

  4.挤出的瓜皮水。

  5.用瓜皮水将小麦粉和成面团,饧15分钟。饧过的面团包出馅饼口感更好。

  6.炒熟鸡蛋,晾凉。

  7.鸡蛋与瓜皮放在一起,搅拌均匀。先将这两种食材搅拌,可以避免瓜皮再出汤。

  8.加芝麻油、酱油、盐、味精、葱姜末搅拌均匀,作馅饼馅。

  9.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆,作馅饼皮。

  10.馅饼皮中间添加馅。

  11.捏住一点,延圆周捏严。

  12.再轻轻按扁,馅饼就包了。

  13.电饼铛加热,加少许油涂均匀,馅饼入铛盖上铛盖煎。

  14.煎至双面金黄即可盛出享用。

  家常美食网小贴士:

  这种馅很好熟,适宜烙馅饼。
  馅饼馅可以随个人口味调整。

瓜皮馅饼

关于瓜皮馅饼的做法还有疑问?