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什锦砂锅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-26 | 来源:简单煮意

本食谱来自【简单煮意】老师分享的什锦砂锅的做法,所属分类:朋友聚餐、年夜饭、午餐、孕妇食谱,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

什锦砂锅也称为全家福,是过年的应景菜,用各种荤蔬食材加上高汤炖煮。口味多样,营养丰富。象征团圆多福,合家美满。一锅全家福上桌, 热热乎乎一大锅,暖口暖胃更暖心。

做什锦砂锅所需食材:

主料:蛋饺,鱼圆,咸肉大虾干,水发肉皮,大白菜,粉丝,盐,高汤,(食材可自行随意搭配)

什锦砂锅的做法步骤:

1. 白菜洗净切粗丝,粉丝冷水泡开,明虾干用清水泡开,肉皮切块;

2. 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片;

什锦砂锅的做法图解3

3. 取一砂锅,用大白菜垫底,放上粉丝;

什锦砂锅的做法图解4

4. 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮,使各种原料围成一圈;

什锦砂锅的做法图解5

5. 鱼圆放在中间,高汤放盐调好味后倒入砂锅;

什锦砂锅的做法图解6

6. 盖上砂锅盖,小火炖煮至各原料都熟透即可。

什锦砂锅

学习【简单煮意】老师分享的食谱——《怎么做什锦砂锅好吃》以后,你学会了什锦砂锅最正宗的做法吗?

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