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部队汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-06-25 | 来源:家常美食网

  部队汤做法简单是围孕期食谱做法大全的常见菜,不一定要看部队汤视频才能学会,但怎么做部队汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道部队汤吧。

   部队汤的食材和调料:1

   午餐肉 1/2盒 豆腐 1/4块 金针菇 1/2袋 香菇 3个 洋葱 1/2个 大葱 1大段 蒿子杆 20克 辣白菜 80克 年糕片 20克 方便面 1袋 青尖椒 1根 红尖椒 1根 蒜末 5克 姜末 5克

   部队汤的食材和调料:2(调料)

   白胡椒粉 1/2茶匙(约3克) 生抽 2汤匙(30ml) 盐 1茶匙(5克) 糖 1/2茶匙(约3克) 辣椒粉 1汤匙(15克)

   教您部队汤的家常做法,如何做部队汤才好吃

  一、 将豆腐和午餐肉切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的片,金针菇去掉老根洗净,香菇去蒂洗净后切成1cm厚的片,洋葱去皮切细丝,辣白菜切成1cm宽的白菜条,大葱斜切成圈,蒿子杆去掉老根洗净,青红尖椒洗净后斜切成圈备用

  二、 将午餐肉,豆腐,金针菇,香菇,洋葱,大葱,蒿子杆,辣白菜(含汤汁),年糕片,方便面,青红尖椒,码放到汤锅中,倒入可以没过材料的清水(略微没过即可),大火煮至开锅

部队汤

  三、 将蒜末,姜末和除白胡椒粉外的其他调料调成调味酱后,倒入汤中,用中火继续煮4分钟,最后撒入白胡椒粉,调匀即可

  家常美食小贴士:

  1、部队汤是韩国餐厅里很便宜也很家常的一道大众菜,每家的部队汤的内容也有小小的差别。自己在家做的话,也可以根据自己的喜好,随意调整内容。 2、“部队汤”这个名字的由来,有很多不同版本的解释,基本上都是由美军食堂的食物展开的一系列的不同说法和猜测。有兴趣的话,可以直接用百度或google搜一下“部队汤”。总之呢,就是用手边很容易找到的,很零碎的食材混合一些韩国当地的食材,做好的一碗大杂烩。 3、在做部队汤时,可以直接倒入清水煮,想要更美味点的话,也可以放提前熬煮好的鱼汤。 4、汤里的材料可以根据自己的喜好随意搭配。您还可以加入牛肉猪肉奶酪蕨菜等等。如果要加入牛肉,猪肉等不易成熟的材料,煮的时间就要长些。 5、辣白菜里的汤汁一定要同辣白菜一起加入汤里,这样味道才会更好。 6、这道汤类似于火锅,边煮边吃,所以,可以参照涮火锅时使用的器皿。 7、用什么方便面都可以,但我个人觉得辛辣面和五谷道场的方便面会比较劲道,或者用细点的手擀面也不错。

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