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葱花手抓饼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-06-25 | 来源:家常美食网

  葱花手抓饼做法简单是围孕期食谱做法大全的常见菜,不一定要看葱花手抓饼视频才能学会,但怎么做葱花手抓饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道葱花手抓饼吧。

  葱花手抓饼的介绍:

  焦黄的新出锅的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千莲,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每一个人来不及等待,抓起就吃......

   葱花手抓饼的食材和调料:

   面粉 400克 葱花 100克 盐 3克 五香粉 10克 香油 20克

   教您葱花手抓饼的家常做法,如何做葱花手抓饼才好吃

  一、 把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟

  二、 面案上撒满面粉,把面团揉几分钟

  三、 葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过

  四、 把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点

  五、 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满

  六、 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断

  七、 从一边开始卷成长条状

葱花手抓饼

  八、 把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些

  九、 卷好后,接扁把面团擀薄

  十、 炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色

  十一、 用筷子把煎好的饼从中间挑松

  家常美食小贴士:

  私房话:做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断。

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