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蒜香黄油牛排虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-11 | 来源:小羽私厨

怎么做蒜香黄油牛排虾好吃?需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师为您提供蒜香黄油牛排虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香黄油牛排虾。

投入一点盐和黑胡椒,再低温炙烤几分钟就会变得肉汁丰沛,质感弹嫩,口味鲜甜,隔着屏幕都要闻到这股浓浓的香味咯!如果想让这味道更加深刻戳心,那只要再加一块蒜蓉黄油,就能瞬间到达味觉巅峰啦~

做蒜香黄油牛排虾所需食材:

牛排2块,虾15只,蒜5瓣,欧芹碎5克,黄油40克,黑胡椒2克,橄榄油15克,盐5克

蒜香黄油牛排虾的做法步骤:

蒜香黄油牛排虾的做法图解1

步骤1:牛排用厨房纸吸掉表面的水分。

蒜香黄油牛排虾的做法图解2

步骤2:刷上一层橄榄油,撒上盐、黑胡椒,静置10分钟。

蒜香黄油牛排虾的做法图解3

步骤3:静置牛排的这段过程我们把黄油、蒜末和欧芹碎混合搅拌均匀。黄油最好能提前从冰箱取出来室温软化一小会再拌。

蒜香黄油牛排虾的做法图解4

步骤4:接着我们把煎牛排的横纹铸铁锅烧热,这种锅子煎牛排效果最好,没有的话普通的平底不粘锅也是可以的。烧热后刷上一层薄油,再把牛排放进去,两面各煎1分钟。

蒜香黄油牛排虾的做法图解5

步骤5:1分钟过去后在牛排上放上拌好的蒜香黄油料,利用牛排的热度把黄油融化,黄油和蒜的香味会慢慢渗透到牛排里。等黄油完全融化后牛排就煎的差不多了。

蒜香黄油牛排虾的做法图解6

步骤6:取出牛排后,把虾仁放进去,煎到变色。再放入1勺的蒜香黄油酱继续煎,等黄油融化了调入盐和黑胡椒,翻拌均匀就可以出锅了。

蒜香黄油牛排虾的做法图解7

步骤7:吃的时候可以把虾仁和牛排一起入口,口感非常奇妙。