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双色豆沙小松糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-11 | 来源:霖的吃货铺

怎么做双色豆沙小松糕好吃?需要哪些食材?家常美食网霖的吃货铺老师为您提供双色豆沙小松糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色豆沙小松糕。

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做双色豆沙小松糕所需食材:

米粉150g,大米粉350g,紫薯110g,糖100g,温水约100g,豆沙适量

双色豆沙小松糕的做法步骤:

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解1

步骤1:食材

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解2

步骤2:糯米粉、大米粉和细砂糖全部倒入一个盆中,同时,紫薯可以先上锅蒸了

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解3

步骤3:用手搅拌均匀,然后均分成二份(因为有二个颜色)

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解4

步骤4:取其中一份,先做原味的,温水约50g,少量多次的加入(切不可一下子全倒进去),用手搅拌,也可以用二手揉搓,最后混合成干湿适中的粉

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解5

步骤5:加水搅拌的时候,吃不准到底要放多少,可以经常用手把粉捏成团试试,直到能把粉类捏成象图中的团(捏在手里不会马上松散开,但又不是实墩墩的那种)就可以了

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解6

步骤6:接着过筛

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解7

步骤7:过筛后的原味粉,非常细洁,先暂放一边

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解8

步骤8:取另一份混合过的粉,加入蒸熟的紫薯

#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕的做法图解9

步骤9:把紫薯捏成泥,和粉充分混合,和原味的一样,也必须是少量多次的加水,搅拌、揉搓

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