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简易梅干菜饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-11 | 来源:小羽私厨

怎么做简易梅干菜饼好吃?需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师为您提供简易梅干菜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简易梅干菜饼。

猪肉丰腴、梅干菜鲜香,相遇即是人间小团圆。肥肉中油脂渗出,只剩绵柔软烂的口感,而梅干菜又被油水滋润得更美味,一口油润鲜香,有多少就吃掉多少,简直香到没边了~

做简易梅干菜饼所需食材:

猪肉末200克,饺子皮20张,梅干菜130克,小米椒2个,小葱2根,姜末5克,生抽15克,老抽15克,料酒15克,盐5克,糖5克,白胡椒粉2克

简易梅干菜饼的做法步骤:

简易梅干菜饼的做法图解1

步骤1:梅干菜冲洗一下,用温水泡软。

简易梅干菜饼的做法图解2

步骤2:在猪肉末中加入1大勺料酒、2克白胡椒粉、2克盐,一点葱姜末,搅拌均匀,腌制15分钟。

简易梅干菜饼的做法图解3

步骤3:腌好后把肉馅放到烧热的油锅中煸炒至变色,接着加入小米椒碎、梅干菜,一起翻炒出香味。

简易梅干菜饼的做法图解4

步骤4:然后调入1大勺生抽、1大勺老抽、1小勺糖,翻炒均匀,出锅前可以再加一点芝麻香油拌匀。这一步可以尝尝咸淡再决定是否加盐。

简易梅干菜饼的做法图解5

步骤5:馅炒好后取一片饺子皮,用擀面杖稍微擀开一些。

简易梅干菜饼的做法图解6

步骤6:中间放上肉馅。

简易梅干菜饼的做法图解7

步骤7:然后像包包子一样包紧。肉馅可以不用太多,避免之后擀的时候露馅。

简易梅干菜饼的做法图解8

步骤8:包好后收口朝下,用擀面杖稍微擀开。

简易梅干菜饼的做法图解9

步骤9:再在表面刷一点清水,撒上白芝麻粘牢。

简易梅干菜饼的做法图解10

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