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日式红豆包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-11 | 来源:吃好吃的喽aici君

怎么做日式红豆包好吃?需要哪些食材?家常美食网吃好吃的喽aici君老师为您提供日式红豆包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式红豆包。

周末和对象去看电影,电影开始之前,饿的他去烘焙店先买了俩面包垫肚子。其中有一个是红豆面包,外表看来就是很普通的面包饼形状,点缀着几颗小红豆,还以为里面是实心的面包,结果咬开一看,里面是满满的红豆颗粒,味道甜滋滋的,料超多的,瞬间就被这款红豆面包圈粉了!

做日式红豆包所需食材:

高筋面粉80g,低筋面粉10g,红豆馅20g,黄油10g,酵母2g,白糖10g,盐1g,黑芝麻2g

日式红豆包的做法步骤:

日式红豆包的做法图解1

步骤1:高筋面粉和低筋面粉一起放入面包桶中,对角线放食盐和白糖,中间放酵母。

日式红豆包的做法图解2

步骤2:根据面粉的吸水性适量的添加清水,开始第一次和面程序。

日式红豆包的做法图解3

步骤3:程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。面团可以拉出较韧的薄膜即可

日式红豆包的做法图解4

步骤4:室温进行一发。

日式红豆包的做法图解5

步骤5:发好的面团拿出来排气

日式红豆包的做法图解6

步骤6:分成大小均匀的5份。松弛15分钟左右。

日式红豆包的做法图解7

步骤7:准备好红豆馅。

日式红豆包的做法图解8

步骤8:拿一个面团出来,将其按扁,四周擀开,放入红豆馅

日式红豆包的做法图解9

步骤9:收口包好稍微按扁,整理圆。

日式红豆包的做法图解10

步骤10:做好所有的小面团。烤箱中放一碗水,进行二发。

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