您的位置:家常美食网>人群膳食>青少年食谱>蛋糕夹心面包的做法

蛋糕夹心面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-11 | 来源:江酌月

怎么做蛋糕夹心面包好吃?需要哪些食材?家常美食网江酌月老师为您提供蛋糕夹心面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋糕夹心面包。

松软的面包,香甜的蛋糕,当二者水乳交融,又会是怎样一番滋味。

做蛋糕夹心面包所需食材:

牛奶130g,玉米油15g,盐2g,细砂糖30g,高筋粉210g,干酵母3g,砂糖55g,糖粉37g,低筋粉85g,水40g,油35g,鸡蛋4个,黄油10g,细砂糖8g,低筋粉18g,草莓适量,鸡蛋液适量,

蛋糕夹心面包的做法步骤:

蛋糕夹心面包的做法图解1

步骤1:和面,把“面包主面团”部分所有食材,按顺序放入面包机,开始揉面,直至拉出手套膜。

蛋糕夹心面包的做法图解2

步骤2:放入干净的盆,醒发至两倍大。

蛋糕夹心面包的做法图解3

步骤3:等待发酵的同时制作蛋糕片。

蛋糕夹心面包的做法图解4

步骤4:油、糖粉和水拌匀。

蛋糕夹心面包的做法图解5

步骤5:倒入低筋粉,拌匀。

蛋糕夹心面包的做法图解6

步骤6:分蛋,蛋黄倒入面糊,拌匀

蛋糕夹心面包的做法图解7

步骤7:打发蛋白,砂糖分三次加入,打至弯钩状。

蛋糕夹心面包的做法图解8

步骤8:蛋白分两次倒入蛋黄糊,拌匀。

蛋糕夹心面包的做法图解9

步骤9:倒入28*28粉烤盘。刮平,震出气泡,烤箱提前预热,上下火120℃,烤30分钟。

蛋糕夹心面包的做法图解10

步骤10:烤好后,立即拿出烤箱,放到烤网上,撕掉锡纸,冷却。

蛋糕夹心面包的做法图解11

步骤11:把发酵好的面团放在案板上按揉排气。

上一页12下一页