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番茄猪肝浓汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-06 | 来源:介小姐的吃货日常

怎么做番茄猪肝浓汤好吃?学做番茄猪肝浓汤需要哪些食材?家常美食网介小姐的吃货日常老师为您提供番茄猪肝浓汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄猪肝浓汤。

做番茄猪肝浓汤所需食材:

主料:猪肝,番茄,金针菇

辅料:蒜苗,蒜,姜,生抽,蚝油,盐,糖,料酒,生粉,胡椒粉

番茄猪肝浓汤的做法步骤:

番茄猪肝浓汤的做法图解1

1. 这次菇类我只用了金针菇,不想猪肝被喧宾夺主了,毕竟这汤猪肝才是主菜,而这次我加了一根蒜苗进来,是为了消消猪肝的腥味。

番茄猪肝浓汤的做法图解2

2. 首先,将猪肝放入冷水中浸泡1小时去除血水,捞出沥干水分后,切成薄片。

番茄猪肝浓汤的做法图解3

3. 接着,加少许姜丝,生抽,蚝油,盐,糖,料酒,生粉搅拌均匀,腌制30分钟。

番茄猪肝浓汤的做法图解4

4. 在猪肝腌的时候,处理番茄,底部滑两刀,滚水烫一下去皮,切成丁,同时也把蒜苗、蒜剁碎。

番茄猪肝浓汤的做法图解5

5. 然后热油下锅,大火煸香蒜苗和蒜,下番茄转中火翻炒至出水,盖上盖子焖煮一下。

番茄猪肝浓汤的做法图解6

6. 加入适量的水,转大火煮开后,下金针菇,转中小火煮5分钟。

番茄猪肝浓汤的做法图解7

7. 最后下猪肝,转大火煮开后,按个人口味加入少许的胡椒粉,就可以出锅啦!

番茄猪肝浓汤的做法图解8

8. 完成

家常美食网温馨提示:

1、汤不许加盐的哟,只需要胡椒粉就可以了,酸酸甜甜中带点辣味超级好喝。2、一点都受不了猪肝腥味的话,可以把猪肝切开小片后,再用柠檬水泡上一个小时,不过这样营养价值就没那么丰富了。