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缤纷百合小炒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-06 | 来源:一家汤品

怎么做缤纷百合小炒好吃?学做缤纷百合小炒需要哪些食材?家常美食网一家汤品老师为您提供缤纷百合小炒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味缤纷百合小炒。

做缤纷百合小炒所需食材:

主料:西芹200克,鲜百合1个,胡萝卜100克,木耳(干品)5克,姜片数片,大蒜2瓣,盐、糖、花生油、生粉适量

缤纷百合小炒的做法步骤:

缤纷百合小炒的做法图解1

1. (1)鲜百合切掉根部,掰散,洗净;木耳充分泡发后洗净;胡萝卜去皮切片;西芹斜切菱形段;大蒜去衣切片。(2)把鲜百合、西芹、木耳分别下开水中焯20秒,捞出沥干备用。(3)热油起锅,爆香生姜、大蒜,放入西芹、胡萝卜,炒至稍软后,加入鲜百合和木耳继续翻炒。(4)另备一小碗放入食盐、白砂糖、生粉和适量清水,搅拌均匀,制成芡汁。(5)倒入芡汁,翻炒一下菜肴,打一个薄芡,出锅装盘即可。

家常美食网温馨提示:

西芹如果偏老可以削去背面的老筋再烹饪。