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开放式鳗鱼三明治的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-06 | 来源:鳗天下

怎么做开放式鳗鱼三明治好吃?学做开放式鳗鱼三明治需要哪些食材?家常美食网鳗天下老师为您提供开放式鳗鱼三明治的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开放式鳗鱼三明治。

做开放式鳗鱼三明治所需食材:

主料:鳗天下烤鳗100g,面包适量,土豆适量,洋葱适量,牛油果适量,彩椒适量,小番茄适量,芦笋适量,黄瓜适量

辅料:沙拉酱适量,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,黄芥酱适量,苹果醋适量,蜂蜜适量

开放式鳗鱼三明治的做法步骤:

开放式鳗鱼三明治的做法图解1

1. 准备材料:鳗天下鳗鱼,面包,土豆,洋葱,牛油果,彩椒,小番茄,芦笋,黄瓜,沙拉酱,黑胡椒,盐,橄榄油,黄芥酱,苹果醋,蜂蜜。

开放式鳗鱼三明治的做法图解2

2. 先将蔬果洗净,土豆去皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱和彩椒切碎丁,小番茄切片,芦笋切小段;

开放式鳗鱼三明治的做法图解3

3. 面包切适合大小的片,用烤箱烤3 4分钟至有点上色取出备用;

开放式鳗鱼三明治的做法图解4

4. 将切丁的土豆和芦笋段分别入锅煎至熟,撒上点椒盐备用(芦笋很容易熟大概30秒即可出锅);

开放式鳗鱼三明治的做法图解5

5. 将提前解冻好的鳗天下鳗鱼切小丁,用微波炉高火转3分钟取出备用;

开放式鳗鱼三明治的做法图解6

6. 在一个小碗中放入适量黄芥酱,苹果醋,橄榄油,盐,蜂蜜和现磨黑胡椒拌匀即成油醋汁;

开放式鳗鱼三明治的做法图解7

7. 取一个牛油果,切小丁,挤上一点柠檬汁,也可以加一些黄瓜丁放入,浇上一点油醋汁拌匀备用;

开放式鳗鱼三明治的做法图解8

8. 在烤好的面包片上放上煎好的土豆和少许洋葱碎,再挤上沙拉酱,放上鳗鱼(面包片上可以先涂一层黄油或者沙拉酱);

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