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蒜苔炒猪颈肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-09 | 来源:Jackey猫

  怎么做蒜苔炒猪颈肉好吃?学做蒜苔炒猪颈肉需要哪些食材?家常美食网Jackey猫老师为您提供蒜苔炒猪颈肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苔炒猪颈肉。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做蒜苔炒猪颈肉所需食材:

  主料:蒜苔200克,猪颈肉120克

  辅料:油适量,盐1茶匙,生抽1茶匙,大蒜10克,辣椒80克

  教您蒜苔炒猪颈肉的家常做法,蒜苔炒猪颈肉怎么做好吃

  1.蒜苔洗净切段,辣椒切丝,大蒜拍碎,猪颈肉是烤制成熟,与叉烧差不多味道的一种熟食,切片备用

蒜苔炒猪颈肉

  2.烧热,放油,下蒜苔,中火煸炒至有皱皮的感觉

蒜苔炒猪颈肉

  3.辣椒与大蒜入锅炒香

蒜苔炒猪颈肉

  4.调入适量盐炒匀

蒜苔炒猪颈肉

  5.猪颈肉入锅翻炒

蒜苔炒猪颈肉

  6.临出锅洒少许生抽

蒜苔炒猪颈肉

  7.大火炒匀,即可盛盘

蒜苔炒猪颈肉

  蒜苔炒猪颈肉烹饪技巧

  1.炒蒜苔不要心急,火可稍小点,炒至外皮有些皱皱的,并且可感觉它明显回软即可。2.今天选用的猪颈肉是一种熟食,如果没有,可改用叉烧也是差不多的。