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家常萝卜干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-09 | 来源:平安shi福

  怎么做家常萝卜干好吃?学做家常萝卜干需要哪些食材?家常美食网平安shi福老师为您提供家常萝卜干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常萝卜干。

  工艺:腌,难度:新手尝试,人数:5人份,口味:香辣味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<数小时

  做家常萝卜干所需食材:

  主料:萝卜干500克,盐1勺

  辅料:糖2勺,辣椒面适量,花椒面(或五香粉)适量,白酒少量

  教您家常萝卜干的家常做法,家常萝卜干怎么做好吃

  1.萝卜切片或条晒半干。我晒了2个太阳,切的片薄

家常萝卜干

  2.晒好后的萝卜干淘洗几道后挤干水份

家常萝卜干

  3.放入竹筛内,剪短后放阴凉通风处凉干水份

家常萝卜干

  4.凉好后的萝卜干放入盐和糖

家常萝卜干

  5.揉搓均匀,力别太大哦,这时可尝咸甜味够不,不够时适当添加到符合口味:

家常萝卜干

  6.倒入辣椒面和五香粉(或花椒面)用筷子拌匀后加入白酒拌匀装瓶

家常萝卜干

  7.这是上回的萝卜干,辣味太重了。添加辅料时一定要符合自己的口味:

家常萝卜干

  家常萝卜干烹饪技巧

  1,要做这道菜时看天气,天好就抓紧时间,阴天就别动手。2,晒的干度可根据自己口味:来决定。3,淘洗后一定要把萝卜干上的水份凉干。4,辅料可随意添加自己喜欢的味道。