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咸蛋黄豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-13 | 来源:tgcyy

  怎么做咸蛋黄豆腐好吃?学做咸蛋黄豆腐需要哪些食材?家常美食网tgcyy老师为您提供咸蛋黄豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄豆腐。

  工艺:烧,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<15分钟

  做咸蛋黄豆腐所需食材:

  主料:豆腐200克,咸蛋黄2个

  辅料:食用油1汤匙,洋葱4分之1个,葱一段,盐1克

  教您咸蛋黄豆腐的家常做法,咸蛋黄豆腐怎么做好吃

  1.原料。

咸蛋黄豆腐

  2.咸蛋黄切碎,越碎越好。

咸蛋黄豆腐

  3.豆腐切色子块,水开后煮2分钟后捞出备用。

咸蛋黄豆腐

  4.炒锅倒油,放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。

咸蛋黄豆腐

  5.炒至蛋黄起沙。

咸蛋黄豆腐

  6.加水。

咸蛋黄豆腐

  7.放入豆腐、少许盐,煮2分钟。

咸蛋黄豆腐

  8.关火后撒葱末即可。

咸蛋黄豆腐

  9.鲜美。

咸蛋黄豆腐

  咸蛋黄豆腐烹饪技巧

  豆腐焯水不但可以去除苦涩味,而且还可以在下一步烹制过程中保持豆腐的形状。