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猴头菇烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-13 | 来源:美美家的厨房

  怎么做猴头菇猪蹄好吃?学做猴头菇烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网美美家的厨房老师为您提供猴头菇烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇烧猪蹄。

  工艺:烧,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做猴头菇烧猪蹄所需食材:

  主料:猪蹄3个,猴头菇一个

  辅料:八角两个,盐4克,桂皮一片,香叶几片,干红辣椒几个,葱两个,老抽两勺

  教您猴头菇烧猪蹄的家常做法,猴头菇烧猪蹄怎么做好吃

  1.所有的食材准备好

猴头菇烧猪蹄

  2.猪蹄破成两半

猴头菇烧猪蹄

  3.用清水清洗干净

猴头菇烧猪蹄

  4.猴头菇用凉水泡发

猴头菇烧猪蹄

  5.压力锅里倒入半锅凉水,将猪蹄放进去

猴头菇烧猪蹄

  6.放入八角桂皮香叶和干辣椒段

猴头菇烧猪蹄

  7.将猴头菇放进去

猴头菇烧猪蹄

  8.倒入少许老抽

猴头菇烧猪蹄

  9.拌匀后盖上盖子,烧开后继续炖十分钟即可

猴头菇烧猪蹄

  10.香喷喷的猪蹄炖熟了

猴头菇烧猪蹄

  11.连汤汁一起倒入炒锅,加入姜丝葱段

猴头菇烧猪蹄

  12.烧开后撒入盐,搅拌均匀即可出锅

猴头菇烧猪蹄

  猴头菇烧猪蹄烹饪技巧

  1、猪蹄买回来后要用刀将表面的赃物刮掉后再进行后面的操作。直接劈成两半即可,不要砍太小块,用手抓着吃最是过瘾。2、老抽主要是用来上色,根据自己的喜好控制用量,喜欢颜色深究稍微多放点。3、炖好后再放入炒锅中根据自己的喜欢添加各种调料配料,猪蹄口感更好,也可以炖好后直接就上桌。

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