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西冷配鹰嘴豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-07 | 来源:wlandlust

  怎么做西冷配鹰嘴豆好吃?学做西冷配鹰嘴豆需要哪些食材?家常美食网wlandlust老师为您提供西冷配鹰嘴豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西冷配鹰嘴豆。

  工艺:煎,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做西冷配鹰嘴豆所需食材:

  主料:西冷200克,鹰嘴豆100克

  辅料:海盐2克,柠檬小半个,椰子油3毫升

  教您西冷配鹰嘴豆的家常做法,西冷配鹰嘴豆怎么做好吃

  1.鹰嘴豆先浸泡一晚上

西冷配鹰嘴豆

  2.烧开水后倒入锅中煮1个小时捞出,两个番茄开水去皮,锅中倒入椰子油

西冷配鹰嘴豆

  3.番茄煎成糊状后放入鹰嘴豆,挤上柠檬汁,放点海盐

西冷配鹰嘴豆

  4.放入罗勒

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  5.翻炒入味了就可以盛出

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  6.西冷解冻后用刀背打松,个人不太喜欢黄油,所以用橄榄油煎,油八分热的时候放入牛排,西冷比较薄嫩,单面各煎30秒就够了,煎的过程中撒点海盐,强烈推荐绿胡椒粒

西冷配鹰嘴豆

  7.出锅,摆盘

西冷配鹰嘴豆

  西冷配鹰嘴豆烹饪技巧

  煎前也可以选择用鸡蛋清和盐腌制下,肉质会变嫩但是煎出来美感会差点,更多食谱请关注wonderlandlust,或者添加V:garciahu