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家庭自制美味肉夹馍,步骤详细,一学就会!周末宅家做起来吧!(3)

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-18 | 来源:魔多厨房

4、排气,揉光滑;

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5、分成六个小面团,每个面团约50g;

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6、取其中一个面团,搓成长条的圆柱形;

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7、用擀面杖擀开,再卷起来;

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8、依次卷好六个圆柱形;

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9、用手掌将圆柱形按扁;

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10、全部按扁;

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11、用擀面杖擀成厚约5mm的圆饼,盖上保鲜膜静置发酵20分钟;

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12、平底锅烧热转小火,将饼放进去,盖上锅盖,焖两分钟左右;

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13、翻面,盖上锅盖继续焖熟,饼会鼓起来,用锅铲压下去就可以了;

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14、六个饼全部烙好,这样也可以吃了,但放烤箱里烤一下更好吃,我是头一天晚上做好的饼,第二天早上烤箱里热一下再夹的肉肉当了早餐;

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15、烤箱上下火、中层,150度8分钟左右;

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