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好吃不如饺子,好看不如什么?教你一招,做出孩子爱吃的彩色饺子(2)

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-18 | 来源:魔多厨房

好吃不如饺子,好看不如什么?教你一招,做出孩子爱吃的彩色饺子

8、胡萝卜切小块,紫甘蓝掰成小块,菠菜洗净后用开水烫一下(做的时候有些图没有拍),将之前白菜挤出来的水份过滤渣渣后分成三份,分别和胡萝卜丁,紫甘蓝还有烫过的菠菜用料理机打成汁,如果水份不够,可以再加一点清水;

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9、 将料理机处理过的蔬菜汁分别用筛网过滤,这个是菠菜汁,过滤完的蔬菜渣也可以放进饺子馅里一起搅拌成馅;

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10、将过滤过的蔬菜汁加入适量的面粉,一起揉成面团;

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11、分别揉成了三种颜色的面团,盖上保鲜膜醒20分钟;

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12、我是将过滤过的蔬菜渣和挤去水的白菜一起拌到了猪肉木耳馅里,加上盐、生抽、蚝油、十三香一起搅拌成饺子馅;

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13、醒好的面擀成饺子皮,这个是胡萝卜汁的;

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14、这个是菠菜汁的;

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15、分别包成饺子,我包的饺子并不是很好看;

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16、锅里水烧开,下三色饺子进去;

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17、水沸腾后加凉水,沸腾三遍,饺子全浮上来了,就熟了;

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