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天热没胃口,我来帮你解决!常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-18 | 来源:斯佳丽的小厨房

天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲

天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲

天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲我国民间素有“以血补血”之说, 因此动物血常常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。多吃血豆腐能清肺,补铁,补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的等功效。血豆腐中数鸭血最爽嫩, 也是最适合夏季食用, 常吃能凉血清热,排出身体的毒素,是很好的清热解毒佳品。

今天就用最时令素菜毛豆来搭配它, 毛豆营养丰富, 具有改善人体的新陈代谢、有助于改善大脑的记忆力和智力水平、促进胃肠蠕动、增进食欲、降血脂、补铁、预防骨质疏松、养颜润肤、减肥等作用。

夏天食欲不佳, 多吃毛豆可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降; 而鸭血在滚烫麻辣的汤汁鸭血显得鲜嫩爽口,也非常让我们食欲大增。

说了这么多, 是不是也想赶紧动手也为家人试着做这道味道鲜美可口菜了呢?

【鸭血毛豆】

原料: 鸭血 毛豆米 红辣椒 姜蒜 豆瓣酱 生抽 水淀粉 油盐

制作:1. 烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐,将毛豆米放入里面焯煮到六、七成熟, 捞出来;天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲2. 将鸭血放入锅中焯熟两分钟后捞出;

天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲3. 烧热锅, 放入姜蒜末煸炒;




天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲4. 煸炒出香味后加入豆瓣酱进去煸炒;




天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲5. 再加入适量的水,将焯过水的鸭血放入里面去煮;

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天热没胃口,我来帮你解决! 常吃能补血补铁、清热解毒,增食欲6. 加入少许生抽调色;

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