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豆腐这样做太好吃,越吃越想吃,完全停不下来,我来教你快手做

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-20 | 来源:斯佳丽的小厨房

豆腐这样做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下来,我来教你快手做

豆腐这样做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下来,我来教你快手做豆腐是非常合适健康食品,已有两千多年历史的豆腐,一直是我们国家的骄傲,它高蛋白、 低脂肪,具降压降脂、降胆固醇的功效; 而且老幼皆宜,是益寿延年、养生瘦身的美食佳品。

豆腐做法很多,今天就来道蟹黄豆腐,这道菜很多人都喜欢吃,它营养丰富,味道鲜美。豆腐和海鲜均含丰富蛋白质,且脂肪含量低,经常食用,有益于健康。

其实这道菜做起来也不难,虽说是蟹黄豆腐,但一般都是用咸蛋黄代替的蟹黄,再在里面增添点蟹肉为底味,味道一样鲜美。做好的蟹黄豆腐,蟹肉黄香、豆腐白嫩、咸中带鲜,香鲜可口,另具风味。自己动手做出来的蟹黄豆腐,绝对经济实惠,平民的价格,贵族的享受哟。

【蟹黄豆腐】

原料:净咸蛋黄 内酯豆腐 蟹肉棒 姜末 葱花 高汤 水淀粉 盐 油

做法: 1.将原材料准备好;

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2.豆腐切成小块,用放入少量盐的开水泡上五分钟, 再捞出沥干水分;

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3. 将咸蛋黄放入保鲜碗,用高火打一分钟;

豆腐这样做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下来,我来教你快手做4. 趁热用勺子压成泥沙状;

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5. 在淀粉中加入适量的水, 盐和胡椒粉, 搅拌均匀后成水淀粉糊;

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6.起锅热油,炒香姜末,然后将咸蛋黄放进去翻炒;

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7.小火慢慢炒至起气泡, 再加入蟹肉末一起翻炒;

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