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木耳炒山药胡萝卜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-04-03 | 来源:田园

  准备时间:2小时以上

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  木耳炒山药胡萝卜的简介:

  这道菜用木耳、山药、胡萝卜搭配素炒而成。木耳、山药、胡萝卜都是药食作用兼而有之的利好食材,用其炒出的菜品,养生保健功效不言自明。用橄榄油素炒,口味清淡,也更健康。黑红白鲜明的色彩也令食客食欲大增。

  木耳炒山药胡萝卜的食材:

  主料:  胡萝卜150g   山药 150g  木耳 50g   辅料:   橄榄油适量  盐适量  味精适量   葱适量   姜适量

  木耳炒山药胡萝卜的做法图解步骤:

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤1

  1.山药去皮洗干净,切成滚刀块。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤2

  2.山药入冷水中浸泡。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤3

  3.胡萝卜洗干净,切成滚刀块。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤4

  4.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤5

  5.再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅炒。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤6

  6.木耳入锅炒。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤7

  7.胡萝卜入锅炒。

木耳炒山药胡萝卜的做法步骤8

  8.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

  家常美食网小贴士:

  这道菜很清淡,不宜添加色重、味重的调味品。
  胡萝卜过油后,营养素挥发的更成分。