您的位置:家常美食网>疾病调理>贫血食谱>小炖肉的做法

小炖肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-04-07 | 来源:家常美食网

  小炖肉的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看小炖肉视频才能学会,但怎么做小炖肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道小炖肉吧。

  菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

  口味:咸鲜味工艺:炖

  小炖肉的制作材料:

  主料:猪肋条肉(五花肉)500克

  调料:酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳(红)20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克

  小炖肉的特色:

  肉红色,烂香,饭菜。

  教您小炖肉怎么做,如何做小炖肉才好吃

  

  1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;

  2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;

  3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。

关于小炖肉的做法还有疑问?