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狮子球的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-04-07 | 来源:家常美食网

  狮子球的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看狮子球视频才能学会,但怎么做狮子球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道狮子球吧。

  菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

  口味:咸鲜味工艺:焖

  狮子球的制作材料:

  主料:猪肉(肥瘦)500克,猪脑300克

  辅料:油菜心50克

  调料:淀粉(玉米)25克,姜汁15克,黄酒50克,酱油50克,猪油(炼制)150克,盐5克,白砂糖3克

  教您狮子球怎么做,如何做狮子球才好吃

  

  1. 将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀,然后用手捏成四至六个大丸子,摊置盘中;

  2. 炒锅上火,倒油烧热,下肉丸子煎透,以四面煎黄为度,起锅移置沙锅内,加黄酒、酱油、糖、肉汤,用小火焖熟,可加应时新鲜蔬菜,用油菜心或豌豆苗打底。

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