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炸麻花的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-17 | 来源:红尘客栈

  麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。麻花营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。麻花的消化吸收率达95%以上。两小块麻花,即可满足一个人一天钙的需要量。  麻花很好吃,并且做麻花也很容易,大家完全可以在家DIY。自己在家做了之后可以和家人朋友一起品尝,今天大家就和我一起学一下炸麻花怎么做吧。

  炸麻花的主料:

  面粉(适量)  鸡蛋(1个)

  炸麻花的调料:

  糖(15克)  食用油(适量)

  做炸麻花所需厨具:

  炒锅

  炸麻花的做法图解步骤

  1、材料:面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油。

  2、将鸡蛋打好。

  3、将糖倒入鸡蛋,用力搅拌,尽量让糖溶化

  4、打好后放入面粉,边放边用筷子搅拌。

  5、把搅拌好的面揉成稍硬的面团。

  6、将面团切成小剂子。

  7、将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条。

  8、把揉好的长条,三个一组,拧在一起成麻花状。

  9、锅内放入适量的食用油。

  10、中温、放入做好的麻花。

  11、麻花入锅后用筷子轻轻的翻动,等麻花炸至金黄色,即可捞出控油装盘。

炸麻花的做法