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南瓜米糊刀切馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-05 | 来源:妞妞妈美食

怎么做南瓜米糊刀切馒头好吃?学做南瓜米糊刀切馒头需要哪些食材?家常美食网妞妞妈美食老师为您提供南瓜米糊刀切馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜米糊刀切馒头。

做南瓜米糊刀切馒头所需食材:

主料:南瓜米糊300g,面粉500g,发酵粉3g,泡打粉2g,糖15g

南瓜米糊刀切馒头的做法步骤:

南瓜米糊刀切馒头的做法图解1

1. 面粉中加入发酵粉、泡打粉和糖混合均匀。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解2

2. 分次加入晾至温热的南瓜米糊。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解3

3. 和成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解4

4. 发酵好的面团明显变大。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解5

5. 扒开面团底部呈细密的蜂窝状,说明面团发酵的很好。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解6

6. 发酵好的面团揉光排气。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解7

7. 擀成接近长方形的大面片。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解8

8. 从一头卷起。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解9

9. 用刀切开成一个个刀切馒头。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解10

10. 蒸锅内放水,篦子上铺上硅胶垫,放上做好的馒头生胚,盖上锅盖二次发酵15分钟左右,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟,焖3-5分钟。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解11

11. 馒头出锅了。

南瓜米糊刀切馒头的做法图解12

12. 散发着淡淡的南瓜香味的刀切馒头。

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