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花生酱香酥饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-05 | 来源:COUSS探味研究室

怎么做花生酱香酥饼好吃?学做花生酱香酥饼需要哪些食材?家常美食网COUSS探味研究室老师为您提供花生酱香酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生酱香酥饼。

做花生酱香酥饼所需食材:

主料:黄油480g,细糖360g,盐2g,自制花生酱300g,鸡蛋4个(去壳220g),低筋面粉950g,花生240g

花生酱香酥饼的做法步骤:

花生酱香酥饼的做法图解1

1. 准备好所用的材料,黄油和自制花生酱提前室温软化,鸡蛋回温。

花生酱香酥饼的做法图解2

2. 生的花生放烤箱里用150度烘烤20-25分钟,出炉稍冷却后搓去表皮。

花生酱香酥饼的做法图解3

3. 用料理机将花生米高速搅打几下,不需太细,呈颗粒状的花生碎即可。

花生酱香酥饼的做法图解4

4. 将黄油搅拌至蓬松状态后,分次加入细糖和盐,搅拌均匀。

花生酱香酥饼的做法图解5

5. 加入花生酱,搅拌均匀。

花生酱香酥饼的做法图解6

6. 将打散后的鸡蛋分次加入,搅拌拌匀。

花生酱香酥饼的做法图解7

7. 加入过筛的面粉,用刮刀切拌匀,不要过度搅拌。

花生酱香酥饼的做法图解8

8. 加入花生碎,切拌至无干粉状态。

花生酱香酥饼的做法图解9

9. 手动将面团揉成团。

花生酱香酥饼的做法图解10

10. 将面团分成约15g左右大小,揉圆后间隔开摆入烤盘。

花生酱香酥饼的做法图解11

11. 用叉子垂直压出花纹。

花生酱香酥饼的做法图解12

12. 在面团表面扫少量蛋液。

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