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腊味双拼煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-08 | 来源:眉眉健康厨房

怎么做腊味双拼煲仔饭好吃?学做腊味双拼煲仔饭需要哪些食材?家常美食网眉眉健康厨房老师为您提供腊味双拼煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊味双拼煲仔饭。

做腊味双拼煲仔饭所需食材:

主料:大米1碗,西蓝花适量,腊肉适量,腊肠1根,鸡蛋1个,胡萝卜1根

辅料:蚝油适量,食盐适量,生抽适量,白糖适量

腊味双拼煲仔饭的做法步骤:

腊味双拼煲仔饭的做法图解1

1. 材料图

腊味双拼煲仔饭的做法图解2

2. 炒锅中倒入水煮开后倒入西兰花焯水备用;

腊味双拼煲仔饭的做法图解3

3. 多用锅中倒入洗净的大米,再加1.2倍纳美水(1碗米大约1.2碗水,水量根据自己平时煮饭的量掌握,根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同)盖上锅盖,煮开;

腊味双拼煲仔饭的做法图解4

4. 饭煮开后铺上腊肉和腊肠(腊肉和腊肠本身就有咸味,可以不用额外加盐);

腊味双拼煲仔饭的做法图解5

5. 继续煮5分钟左右打开锅盖调小火摆上西兰花和胡萝卜(喜欢全熟蛋的可以现在打入鸡蛋,喜欢溏心蛋的晚点加);

腊味双拼煲仔饭的做法图解6

6. 往锅边浇一勺油,即可烤出香脆的锅巴来,盖上锅盖煮约10-15分钟;

腊味双拼煲仔饭的做法图解7

7. 取一个空碗,糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁;

腊味双拼煲仔饭的做法图解8

8. 将酱汁浇在材料上,双拼煲仔饭就出锅了。

腊味双拼煲仔饭的做法图解9

9. 成品图

腊味双拼煲仔饭的做法图解10

10. 成品图

家常美食网温馨提示:

第七步:如果前面添加的腊肉太咸的也可以不加调料汁

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