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番茄薏米鲫鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-08 | 来源:小熊萌食堂

怎么做番茄薏米鱼汤好吃?学做番茄薏米鲫鱼汤需要哪些食材?家常美食网小熊萌食堂老师为您提供番茄薏米鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄薏米鲫鱼汤。

做番茄薏米鲫鱼汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,番茄2个,薏米30克,黄豆20克

辅料:生姜3片,料酒适量,白醋适量,盐适量

番茄薏米鲫鱼汤的做法步骤:

番茄薏米鲫鱼汤的做法图解1

1. 准备好所有食材,买回来的鲫鱼再次检查鱼鳞、内脏黑膜是否清理干净,薏米和黄豆提前浸泡1小时。

番茄薏米鲫鱼汤的做法图解2

2. 热锅起油,下姜片,把鲫鱼煎至两面金黄(下鱼之前用厨房纸吸干鱼表面的水分,用姜片擦锅,过程不随意翻动鱼身都容易煎出完美的金色皮)

番茄薏米鲫鱼汤的做法图解3

3. 然后锅中加入沸水和其他食材,淋入少许料酒、醋,大火煮开后中火煮40分钟,最后加盐调味。

家常美食网温馨提示:

如果用炖锅、炖盅做,要自己注意时间哦,用炖锅或者炖盅自带的程序,时间太久不适宜炖鱼汤。