您的位置:家常美食网>功能调理>增肥食谱>西红柿豆腐汤的做法

西红柿豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-28 | 来源:宝妈小厨

  怎么做西红柿豆腐汤好吃?学做西红柿豆腐汤需要哪些食材?家常美食网宝妈小厨老师为您提供西红柿豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿豆腐汤。

  工艺:煮,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<5分钟

  做西红柿豆腐汤所需食材:

  主料:西红柿半个,豆腐1小块,鸡蛋1个

  辅料:水淀粉适量,大葱1小段,盐适量,植物油适量,香油少许

  教您西红柿豆腐汤的家常做法,西红柿豆腐汤怎么做好吃

  1.备好食材

西红柿豆腐汤

  2.西红柿切片,葱切葱花

西红柿豆腐汤

  3.锅内加少量植物油,煸香葱花,放入西红柿,加少许盐小火煸炒

西红柿豆腐汤

  4.炒到西红柿软烂

西红柿豆腐汤

  5.加入4小碗清水,大火烧开,用筷子把西红柿皮夹出不要

西红柿豆腐汤

  6.豆腐切薄片入锅(菜板上切好再入锅,不建议在手上切,有危险)

西红柿豆腐汤

  7.鸡蛋打散,开锅后转中火,淋入蛋液,喜欢大片状的不要动它,喜欢碎片的筷子快速搅动

西红柿豆腐汤

  8.再加点盐调调口味:,加水淀粉勾芡关火,加点香菜段提个味,滴入几滴香油就可以上桌了

西红柿豆腐汤

  西红柿豆腐汤烹饪技巧

  宝妈小贴士:1 西红柿去皮的方法:不锈钢汤匙刮软外皮,一剥就下来了;另一种方法就是划十字后开水烫。宝妈今天用的是半个西红柿,就用了个懒人法:熟了后挑出2 手上切豆腐不建议大家操作,宝妈只是多年习惯这方法3 水淀粉淋蛋液之前加或后加都可以,看个人习惯