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泡椒莲藕鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-08 | 来源:香儿厨房

  怎么做泡椒莲藕鸡翅好吃?学做泡椒莲藕鸡翅需要哪些食材?家常美食网香儿厨房老师为您提供泡椒莲藕鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒莲藕鸡翅。

  工艺:烧,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:香辣味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做泡椒莲藕鸡翅所需食材:

  主料:鸡翅 500克,莲藕150克

  辅料:油30毫升,杭椒10克,红烧酱油30毫升,西芹50克,泡椒少许,生姜片5克,蒜末7克,白糖5克,盐3克

  教您泡椒莲藕鸡翅的家常做法,泡椒莲藕鸡翅怎么做好吃

  1.莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时

泡椒莲藕鸡翅

  2.准备蒜,姜片和泡椒

泡椒莲藕鸡翅

  3.热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味

泡椒莲藕鸡翅

  4.再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟

泡椒莲藕鸡翅

  5.再把蔬菜倒入煸炒均匀

泡椒莲藕鸡翅

  6.加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟

泡椒莲藕鸡翅

  7.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

泡椒莲藕鸡翅

  泡椒莲藕鸡翅烹饪技巧

  1.莲藕最好选用嫩藕,切片后要泡入水中以防变黑。 2.鸡中翅切段后很容易煎熟,煎的时候要用中火,腌制再烹饪使得更入味 3.不用红烧酱油可以用生抽和老抽代替