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焦糖百香果布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-09 | 来源:爱生活的馋猫vip

  本食谱来自【爱生活的馋猫vip】老师分享的焦糖百香果布丁的家常做法。

  怎么做焦糖百香果布丁好吃?学做焦糖百香果布丁需要哪些食材?家常美食网爱生活的馋猫vip老师为您提供焦糖百香果布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味焦糖百香果布丁。

  工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:未知,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<60分钟

  “为了想要中间也可以装爱吃的百香果,选择了这个模具,结果脱模的时候有点想哭。后来发现有个小窍门,就是把突出来的那块也淋上焦糖酱,这样脱模就会简单得多了。脱模的时候用刀片划一圈边边,就可以倒出来,我用了牙签,所以有点起皱。焦糖百香果布丁,闻起来都是百香果的味道,吃起来又混合了焦糖的焦香,味道真的很不错哦,这里的量是学厨4寸夹心蛋糕模3个的量,但是要满模的话可以多一半的分量”

  做焦糖百香果布丁所需食材:

  主料:鸡蛋2个,牛奶250克,百香果5个

  辅料:百香果4个,糖粉60克,细砂糖50克,清水75克

  教您焦糖百香果布丁的家常做法,焦糖百香果布丁怎么做好吃

  1.准备好材料

焦糖百香果布丁

  2.50克细砂糖倒入75克清水内

焦糖百香果布丁

  3.小火慢熬

焦糖百香果布丁

  4.沸腾到出现浅琥珀色即可离火

焦糖百香果布丁

  5.倒入准备好的模具内,记得如图凸起的地方也要倒上,我的图没有倒

焦糖百香果布丁

  6.牛奶和糖粉拌匀

焦糖百香果布丁

  7.磕入鸡蛋

焦糖百香果布丁

  8.放入大碗内拌匀

焦糖百香果布丁

  9.百香果取出果汁

焦糖百香果布丁

  10.过滤进布丁液里面,倒掉百香果籽,拌匀后再过滤一遍,静置20分钟

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