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酒酿鸡蛋圆子羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:含雪玫瑰

  怎么做酒酿鸡蛋圆子羹好吃?学做酒酿鸡蛋圆子羹需要哪些食材?家常美食网为您提供酒酿鸡蛋圆子羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒酿鸡蛋圆子羹!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  酒酿鸡蛋圆子羹的简介:

  酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。
   早餐我是一定认真做的,一日之计在于晨嘛,何况家有小儿,要上一上午的课,正是长个儿的时候,早餐吃不饱,课怎么能听好呢。 自制的圆子,加上几匙酒酿,再打个鸡蛋,就是一份丰盛的早餐,酒酿味浓甜润,圆子甜糯,不仅挡饿,营养也是很丰富的

  酒酿鸡蛋圆子羹的食材:

主料:  酒酿20g  鸡蛋2个  汤圆50g 辅料:   红枣适量  葡萄干适量

  酒酿鸡蛋圆子羹的做法图解步骤:

  1.鸡蛋打散
  

  2.锅中放入约两碗热水烧开
  

  3.放入圆子

  4.煮开后,小火慢慢煮至汤圆浮起

  5.小火,慢慢转着圈淋入蛋液
  

  6.蛋液定型后,大火煮开
  

  7.加入红枣碎和葡萄干

  8.加入两匙酒酿煮开
  

  家常美食网小贴士:

  鸡蛋花要小火倒入,大火煮开
  喜欢甜的,可加适量糖

酒酿鸡蛋圆子羹

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