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莲子枸杞炖猪肚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:梦里之水乡

  怎么做莲子枸杞猪肚好吃?学做莲子枸杞炖猪肚需要哪些食材?家常美食网为您提供莲子枸杞炖猪肚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子枸杞炖猪肚!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  莲子枸杞炖猪肚的简介:

  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。莲子含丰富的钙、磷和钾,能防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。枸杞能滋补肝肾,益精明目,长期服用还能增强人体免疫功能。几种食材搭配到一块营养更加丰富。莲子的清香融入汤中,味道十分鲜美。

  莲子枸杞炖猪肚的食材:

主料:  猪肚500g  筒子骨600g  莲子300g 辅料:   枸杞子适量  盐适量  生姜适量  料酒适量  冰糖适量

  莲子枸杞炖猪肚的做法图解步骤:

  1.准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

  2.肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

  3.烧一锅开水

  4.下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

  5.放猪肚焯至断生取出清洗干净

  6.猪肚切条

  7.将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物

  8.加生姜片

  9.加盐

  10.加料酒

  11.放老冰糖1块

  12.盖上盖压20分钟后关火

  13.打开盖后放入枸杞

  14.煮1分钟即可关火并盛入碗中食用

  家常美食网小贴士:

  汤内放冰糖为了提味,不放也可。

莲子枸杞炖猪肚

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