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莴笋炒肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:馨怡煮香香

  怎么做莴笋炒肉丝好吃?学做莴笋炒肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供莴笋炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋炒肉丝!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  莴笋炒肉丝的简介:

  莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,且肉质细嫩,生吃热炒都可以。莴笋中的钾含量高,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。如果是孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎宝宝脊髓的正常形成,并能减少神经管缺陷的危险。

  莴笋炒肉丝的食材:

主料:  莴笋150g  猪里脊75g 辅料:   花生油适量  盐适量  生抽适量  淀粉适量  料酒适量  红辣椒1个

  莴笋炒肉丝的做法图解步骤:

  1.将莴苣去皮洗净,切成细丝

  2.猪里脊洗净,切丝

  3.切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀

  4.将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒

  5.至肉丝八成熟

  6.放入莴苣炒匀

  7.放入红辣椒丝

  8.最后加入精盐调味即成

  家常美食网小贴士:

  莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶最好不要丢弃,莴笋茎用来炒肉丝,莴笋叶则用来做成汤喝,所谓一菜两吃。

莴笋炒肉丝

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