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金针紫菜豆腐羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:红豆厨坊

  怎么做金针紫菜豆腐羹好吃?学做金针紫菜豆腐羹需要哪些食材?家常美食网为您提供金针紫菜豆腐羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针紫菜豆腐羹!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  金针紫菜豆腐羹的简介:

  紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
  如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤,这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。
  这款金针紫菜豆腐汤,不仅清淡鲜美,而且营养丰富,去秋燥,降血脂,是适合全家人的秋季不可多得滋补养生汤。

  金针紫菜豆腐羹的食材:

主料:  内酯豆腐1盒  金针菇50g 辅料:   油适量  盐适量  胡椒粉适量  鸡精少许  水淀粉适量  紫菜20g  鸡蛋1个

  金针紫菜豆腐羹的做法图解步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.汤锅加少许油爆香葱花,放入洗净的金针菇翻炒。

  3.加入适量的清水煮开。

  4.放入紫菜。

  5.加少许盐。

  6.再加胡椒粉调味。

  7.淋入水淀粉搅拌均匀。

  8.加入切块的内酯豆腐。

  9.加少许鸡精。

  10.再淋入鸡蛋液。

  11.搅拌均匀淋入少许香油关火。

  家常美食网小贴士:

  内酯豆腐容易碎烂,所以做汤的时候,汤中加一些水淀粉勾芡然后再放入豆腐,只用中小火不可用大火,以免火大豆腐碎烂。

金针紫菜豆腐羹

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