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蒜苗炒豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:籣草児

  怎么做蒜苗豆腐好吃?学做蒜苗炒豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜苗炒豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苗炒豆腐!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  蒜苗炒豆腐的简介:

  豆制品营养丰富,口感嫩滑。我家喜欢吃豆制品,每天都会有一道豆制品菜肴。炒豆干,凉拌豆腐,鲫鱼炖豆腐,烧豆腐,豆瓣豆腐~~~
  
  小时候习惯了吃妈妈做的菜,刚结婚那会儿,在婆家同样的豆制品做的菜,吃起来还真不习惯。妈妈做的豆腐菜,可以用不同的酱料烧煮,味道总能吃出不一样的美味。
  
  这两年学会了做腊八豆,用腊八豆烧豆腐,加入蒜苗,蒜香味加上腊八豆,鲜咸下饭呢~~

  蒜苗炒豆腐的食材:

主料:  豆腐320g  蒜苗100g  腊八豆3勺 辅料:   食油1勺  盐适量  洋葱适量  生抽1勺  白胡椒粉适量

  蒜苗炒豆腐的做法图解步骤:

  1.准备好蒜苗、豆腐、洋葱。

  2.准备好腊八豆。

  3.豆腐切小块,蒜苗、洋葱洗净切好备用。

  4.锅中油热,倒入豆腐。

  5.煎至微黄盛起备用。

  6.锅中余油,爆香洋葱。

  7.加入腊八豆,炒出香味。

  8.倒入豆腐,炒匀。

  9.倒入蒜苗,炒匀。

  10.加入白胡椒粉,炒匀。

  11.淋入生抽,炒匀。

  12.炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。

  家常美食网小贴士:

  1、豆腐用油煎一会不易炒碎。
  2、腊八豆是自己做的,可以换做其他酱料烹调。
  3、腊八豆很咸,没有另加盐,淋少许生抽调好味。

蒜苗炒豆腐

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