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蒜苗烧豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:红豆厨坊

  怎么做蒜苗豆腐好吃?学做蒜苗烧豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜苗烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苗烧豆腐!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  蒜苗烧豆腐的简介:

  豆腐-具具有涤尘,解毒和清肺的功效,我国民间有句话说:白菜豆腐保平安。
  可见最家常的白菜豆腐其营养对人体的好处。
  小雪时节雾天频发,雾气中含有酸,碱,酚,尘埃,病原微生物等多种有害物质,此时多吃豆腐,无疑会对健康大有益处。
  蒜苗冬季常见蔬菜,其所含有得辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,而且有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
  此道家常菜最适合小雪节气来食用,有很好的杀菌排毒的作用。

  蒜苗烧豆腐的食材:

主料:  豆腐500g  蒜苗50g 辅料:   油适量  葱姜适量  盐适量  酱油10ml  白糖1g  香油适量  水淀粉适量

  蒜苗烧豆腐的做法图解步骤:

  1.豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净。

  2.炒锅到油爆香葱花。

  3.倒入豆腐轻推。

  4.加酱油。

  5.加入适量的清水,盐和白糖。

  6.烧制5分钟。

  7.然后加入蒜苗。

  8.继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉。

  9.淋入香油,

  10.翻炒均匀关火。

  家常美食网小贴士:

  豆腐用淡盐水浸泡5分钟,既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。
  烧制豆腐,不可翻炒,只能用锅铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。

蒜苗烧豆腐

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