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金针丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:馋嘴樂

  怎么做金针丝瓜好吃?学做金针丝瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供金针丝瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针丝瓜!

  准备时间:2小时以上

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  金针丝瓜的简介:

  金黄色的黄花菜、碧绿的丝瓜,把这两种时令食材搭配烹制,是一道有着浓郁的清香味的佳肴,并且色泽也比较清新。如果你想减肥、美容,还想美食,就尝尝“金针丝瓜”吧。

  金针丝瓜的食材:

主料:  黄花菜300g  丝瓜1个 辅料:   油适量  盐适量  味精适量  生抽适量  小葱适量

  金针丝瓜的做法图解步骤:

  1.主辅料: 黄花菜、丝瓜。
  

  2.把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。
  

  3.丝瓜洗净、去皮、切丝(我用擦板擦的有点太细了)。
  

  4.热油、炒香葱花。
  

  5.放入金针(黄花菜)。
  

  6.翻炒均匀后,加少许的生抽。
  

  7.加适量清水烧制2分钟。
  

  8.放入丝瓜。
  

  9.加盐、味精调味。
  

  10.烧制1分钟即可关火。
  

  11.出锅装盘,即可上桌。
  

  家常美食网小贴士:

  1、黄花菜一定要焯熟、浸泡后再食用。
  2、丝瓜的丝不要太细,和黄花菜粗细相仿就可以。

金针丝瓜

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