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孜然土豆烩豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-27 | 来源:籣草児

  怎么做孜然土豆豆腐好吃?学做孜然土豆烩豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供孜然土豆烩豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然土豆烩豆腐!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  孜然土豆烩豆腐的简介:

  我家很喜欢吃豆制品,老公和儿子喜欢豆干,貌似豆腐就我吃得多。
  
  煎过的土豆和豆腐,很香,不烩的话,估计我也能吃完。
  
  儿子对孜然味很感兴趣,偶尔烧菜我也会酌情用点调下味,孜然粉烩过的豆腐和土豆味道很不错,感觉如果辣椒再辣点更有味道。

  孜然土豆烩豆腐的食材:

主料:  豆腐220g  土豆80g  孜然粉12g 辅料:   食油适量  盐适量  生抽适量  青椒适量  红椒适量  蒜瓣适量

  孜然土豆烩豆腐的做法图解步骤:

  1.准备好豆腐。

  2.豆腐切小块。

  3.土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。

  4.锅中油热,倒入豆腐。

  5.煎至几面焦黄盛起备用。。

  6.锅中还有余油,将土豆倒入,煎至透明状。

  7.土豆拨一边,爆香蒜瓣,炒匀。

  8.倒入豆腐,炒匀。

  9.加入盐,炒匀。

  10.淋入生抽,炒匀。

  11.加入适量冷水,稍煮5分钟。

  12.加入孜然粉,炒匀。

  13.倒入青红椒,炒至断生。

  14.烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。

  家常美食网小贴士:

  1、豆腐煎好再烩,可以保持形状、不碎。
  
  2、土豆用油煎至一下,可以避免久煮。
  
  3、喜欢吃肉可以加点,味道会更好。

孜然土豆烩豆腐

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