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蚝油素三鲜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-18 | 来源:爱心美食

  蚝油素三鲜的功效与作用:

  预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

  蚝油素三鲜的食材和调料:

   豆腐适量 香菇适量 油菜适量 蚝油适量 大蒜少许 大葱少许 盐少许

  教您蚝油素三鲜的家常做法,蚝油素三鲜怎么做好吃

  1.豆腐切适当大小,炸至两面金黄捞出沥干油分备用;香菇洗净片成厚片;油菜洗净备用;大蒜、大葱洗净切碎备用

  2.锅中放入适量油爆香葱蒜碎,依次放入香菇片、油菜和豆腐翻炒,加入少许水,调入适量盐和蚝油,勾薄欠即可

  家常美食网小贴士

  1.

  蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;

  2.

  蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;

  3.

  蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

蚝油素三鲜的做法

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