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酱蒜茸的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-08-11 | 来源:家常美食网

  酱蒜茸的做法简单是冻疮食谱里的常见菜,但怎么做酱蒜茸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道酱蒜茸吧

  菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 冻疮食谱 工艺:

  酱蒜茸的制作材料:主料:大蒜(白皮)5500克

  调料:黄酱2500克,甜面酱3500克,辣椒(红、尖、干)1250克,香油125克

  酱蒜茸的特色:色泽酱黄,蒜香味浓,微辣,可口开胃。

  酱蒜茸的做法:1.蒜瓣剥皮洗净晾干,辣椒留籽去蒂。

  2.分别将蒜瓣,辣椒用石磨磨成酱汁,与其它配料拌匀后装缸,密封,发酵3-5个月即可开缸食用。

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