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紫菜鸡蛋饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-13 | 来源:咫尺光年-爱如初见

本食谱来自【咫尺光年-爱如初见】老师分享的紫菜鸡蛋饼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人均宜食用。尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。

怎么做紫菜鸡蛋饼好吃?学做紫菜鸡蛋饼需要哪些食材?家常美食网咫尺光年-爱如初见老师为您提供紫菜鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫菜鸡蛋饼。

紫菜的营养价值  1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;  2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;  3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;  4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

做紫菜鸡蛋饼所需食材:

主料:鸡蛋3颗,紫菜一片,面粉半碗,盐适量,油少许,水少许

紫菜鸡蛋饼的做法步骤:

紫菜鸡蛋饼的做法图解1

1. 干紫菜用剪刀剪碎一点,温水泡2分钟。

紫菜鸡蛋饼的做法图解2

2. 三个鸡蛋打散加入少许盐,和鸡蛋液同样多的水。

紫菜鸡蛋饼的做法图解3

3. 把紫菜控干水放进去,搅拌均匀。

紫菜鸡蛋饼的做法图解4

4. 少量多次放入面粉,搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠,有流动性最好。

紫菜鸡蛋饼的做法图解5

5. 热锅凉油,开小火,刷一点点油。倒入两勺面糊,转动锅,利用它的流动性,让面糊散开。也可以用铲子摊平。

紫菜鸡蛋饼的做法图解6

6. 煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时间。

紫菜鸡蛋饼的做法图解7

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